homemade butternut squash soup 自製冬南瓜湯

今日聖誕節, 做了這個湯做午餐, 當然係用新玩具soup maker!  以下是我的食譜:
700g butternut squash 700克冬南瓜
2 small carrots 兩小條甘荀
1 stalk of celery 一條西芹
450g milk 鮮奶
50g water 水
3 cloves of garlic 3 粒蒜頭
1 onion 一隻洋蔥
1 tablespoon creme fraiche 鮮奶油一湯匙
1 potatoes 一隻薯仔
1 tablespoon ginger juice 薑汁一湯匙
奶奶都讚好好味!  非常有禮說Thank you for cooking for me.

新玩具- 煲湯機 My new toy- the soup maker

 謝謝紙巾先生的禮物, 這個soup maker是用來做西式湯的, 基本上係一部攪拌機加似電水煲兩合一的煲湯機, 比我這懶人用的.

第一擊用它來煲butternut squash soup, 用了smooth 功能好滑, 濃度唔理想, 明日再試時加隻薯仔希望有改善!

用後感:　都幾方便，　但第一次用時沒有攪拌去令多點水在食物的底部所以攪到有點黏底。　　個蓋就麻煩啲囉，　拎個蓋出來放在枱上時就放不穩，　要好小心定住它來放，　而且都唔輕的，　清洗有點難道，　因有電插頭在機身及蓋內都有, 所以不能整個機浸住來洗.

Winter Solstice（冬至）

昨晚是冬至, 今年姑仔回來過聖誕, 所以可能一起食飯過冬.  到奶奶家食飯, 她煮了芽菇(池菇), 這種甜的不苦味, 小小爽口的, 都幾特別, 幾好味!  白切雞好滑好正!::uu7060

英國這個聖誕都會又風又雨, 又凍啦!  習慣了吧...::_379

冬至完了迎聖誕, 我們今日出去買火雞啦! 希望買到細份的雞胸啦!::cc4080 

Eye mask

香港朋友送的, 原來可用過夜, 還以為只用十分鐘, 好彩朋友識得晒日文.

係唔係好似M巾呢! 

用後感, 好似眼無咁累, 好香薰衣草味, 但第一次用有點醃眼感覺, 唔知對眼好唔好. KAO這牌子令我記起小時候用過的牙膏::oo2031

小麥草

味道比想像中好味好多， 至少唔難飲。 健康的補給品又多一樣， 早上一小杯

好好味的薯仔炆雞

用原粒麵豉加點冰糖炆的， 加上奶奶種的靚靚唐芹， 好味道！ 好開胃。 特別冬天愛吃這個餸。

愛

今日去了圖書館做功課， 係呀我又開始玩半工讀啦！ 紙巾先生我的住家男就在家做晒所有家務， 他真是一位好體貼的好先生。 感謝主安排我們在一起。 我愛我的家及紙巾先生嘻

Watch, listen and learn

今日開會， 加深了觀察， 聆聽， 再而學習， 會議中要表達自已意見不是我強項， 我愛聆聽愛分析， 心中有了答案， 行動型的我要知take action 才有進步， 每次會議中的人都只在紙上談兵， 開完會又是一場空的樣子。 學會了多言一點令個會無咁悶又可令大家肯定我的存在。 提意被讚賞及接納都很開心。 但會否實行就不得而知

20度的温暖再見啦

明日由20度跌到下去10度， 10月份的英國好多年都無咁暖過了， 今年夏天有最暖的温度， 最多的陽光， 真好。 明日要back to normal weather 有點唔捨得， 哈

花形pizza

Pizza hut 的花形pizza,  包了牛肉丸在花瓣位， 幾好食 . 近日都多出街食， 要在家食多點正常餐先得， 其實當晚係去玩gym, 見幾夜就去食pizza,  哈， 做完gym 消除的卡路里就係咁白費了

小鳥到訪

今個夏天花園有隻小鳥來訪, 動也不動的, 以為他都可能有病或傷了所以沒有飛走, 紙巾先生話他是BB鳥來的, 我以為他都幾大隻所以都唔知他是BB.  我們比他水, 但他不飲, 我比他瓜子, 但他好似無見過咁, 眼定定看著我. 看近點時發現他頭上有點幼毛, 好可愛似的

他爸爸媽媽輪流來餵他呀! 好彩, 他有得食野

另日回家見到仍在, 看著我在廚房煮飯, 他被貓追呀, 我出去求了他一命.

兩日後他走了, 見不到他有點失望, 但他學會飛都好, 不用再被貓追啦!

過了一個月, 有隻鳥來了, 我覺得是他回來探我, 哈....

首次做奶皇冰皮月餅 Snow Skin mooncake@ the Mid-Autumn Festival

 

今年第一次做冰皮月餅, 外內都好正!  奶奶食到非常開心!  送了點比朋友, 大家都大讚!

 

 

廣式的月餅都有買, 不過只係買一個裝的三黃白蓮蓉(多謝成為8英鎊), 是香港美心, 但今年做的太甜, 而個蛋黃又太乾身唔出油.  不過一年一次應下節.

 

在英國的中秋節當然無什麼氣氛可言, 我奶奶家又對這節日特別無興趣, 所以都無話要一家在中秋日要食飯的, 我們又要返工, 只是收工後急不及待回家食月餅!

迷戀了黑松露 I am in love with black Truffle....

在香港The One 商場下面的超市買了兩款黑松露, 真係好香......  迷上了!  在英國唔知在那裡可以買到, 在Waitrose 買到一隻都唔錯, 但味比較淡. 以為意大利有的, 英國會易買得到. 

伴意粉食, 真係食到好震奮! 炒菜加點都好好架! 不過都係食意粉時食的多.

好爽的提子

大家有無發現現在好多生果都有新的品種, 如車厘子食落入面唔係林林的,而係爽口的.  今次我食的提子(最喜歡食這款提子), 又爽又甜的, 是來自西班牙的.

收到sponsor 小孩畫的

兩歲小孩， 希望妳快樂， 健康

追月後的月亮

中秋正日及追月英國天氣都多雲有雨還很冷!  見不到月光, 今晚追月後的一天終於比我見到它了!

自已種唐芹

我種的唐芹,好香架!  這次種植帶比我好好的童年回憶.

my first attempt on growing Chinese Celery, nice smell and very tasty, brought back a lot of my childhood good memories with my grandma ^^

減肥減成點

好開心因為有點體重下降, 所說的"點"之唔係3磅咁大把! 

我無節食, 只是注意了飲食多菜小肉, 運動就好有決心咁每日最小做半小時(星期一至五)

開始認真減肥是由一個月前開始, 都叫做有一點兒成績.

好古怪, 早上磅重時係128, 晚上就130.

好! 我要堅持!

離開了Y BLOG的新開始!  第一個網誌, 不知會否在這裡延續到以前BLOG 友們的感情, 但在這個新地方能認識到更多的新blog友都係一件好事!