光波爐- 叉燒

用底架燒按TURBO焗15分鐘, 出水, 燒得唔係好乾身, 轉肉去高架燒多10分鐘, 好好多!

前一晚用以下醃料醃好600G的梅頭肉(我用PORK SHOULDER):

半湯匙豉油

兩湯匙糖

兩湯匙海鮮醬

半湯匙麵豉醬

一湯匙酒

一湯匙薑汁

一粒蒜頭(切碎)

一粒紅蔥頭(切碎)

用叉刺幾下啲肉, 令肉吸收多點醃料的味道及令肉更鬆軟

最後燒到剩下10分鐘, 我就掃蜜糖(每面各燒5分鐘)

光波爐新玩具, 都幾好用, 燒20分鐘都已經OK的叉燒應該慳過開個焗爐來焗

unbeatable GEM

她跟茜拉的分別就是那份感情及跟觀眾的交流, 無得頂!

喜歡你- GEM

龍捲風- GEM

第一次做煲仔飯- 排骨臘腸煲仔飯

今晚做了我第一次的新嘗試, 排骨臘腸煲仔飯, 是參考T&P的食譜

而煲仔豉油我就用:
3湯匙生抽
3湯匙老抽
3湯匙水
7g的冰糖
(因咸我自己就加多一湯匙的沙糖)
將以上所有材料煮滾
煲仔豉油食譜參考http://sweetheartkitchen.com/recipes/black-bean-spare-rib-clay-pot-rice/

醃柑桔

開工啦!  今次希望成功啦!  洗好, 再浸在熱水中兩分鐘, 取出, 現在等一晚乾身, 明日入樽!

浸完熱水的柑桔好香呀!

Milk with honey

從來都無飲過牛奶加蜜糖, 昨晚睡前飲了飲溫暖的牛奶, 今晚再到臉書上有文章提及牛奶加蜜糖有助睡眠, 那我今晚就來一杯試試啦!

會否好睡點, 明早起床就知.

這網址說有關牛奶蜜糖的益處, 不知是否真的, 但試試無防吧!
http://readanddigest.com/health-benefits-of-honey-with-milk/

my first carrot cake- 不合格

太甜, 唔合格, ICYING 無落牛油唔合格

Emeli Sande

夾心人

小時候檸檬夾心餅食得多啦!  工作上做了夾心人, 真不好受!

一個職位, 一萬個角色, 擋箭牌, 醜人, ...... 受人錢財, 替人消災!

累....

有時想...做一些有意義性質的工作, 不是很有意思嗎?

四季吉

今年農曆新年前一日見到B&Q(DIY STORE) 有四季吉賣, 都幾靚, 唔係好大隻, 但好多, 買了隻紅盤襯返新年的氣氛.

打算醃咸柑桔

Pancake Day- 宵夜

當然係食Pancake 啦! 昨晚紙巾先生下廚日, 我最喜歡用生果伴來食,而檸檬汁就一定要新鮮的, 紙巾先生見我準備晒berries 同新鮮檸檬就說我食得好high 啊!  因為他只用有防腐劑的檸檬汁加糖漿, 哈..... 食簡單的Pancake 都要又豐富又靚的, 我話嘅~

這Pancake 不是美式的, 跟麥記食的唔同, 今次貪方便買了現成粉, 加水就用得的, 味道都可以, 當然比不, 上自己的用新鮮蛋做的香啦! 但方便!  

放手....放開所有....

今日我的心情就想唱CHOK峰的 "放手.....放開所有...."

人生難關一個個, 奈何人的力量太小, 願主不離不棄地守護著

雨後的晴天何日會來......

如果沒有您

想念袓母而唱的歌, 我愛!

大風雨後的晴天

英國今年大雨令好多地方都水浸，好好彩我們住這區安好， 只是有一天打大風吹到隔離家的天線都掉下， 他們屋頂因些而破爛了點， 見新聞報道的南下好多地方都水浸， 真可怕， 可憐那些有家歸不得及無電用的不幸者， 又形嚮交通。 今日這裡終於都叫做冬天以來最好天的一天吧！::ny2397 

情人節與上元宵節

今年的2月14日西方情人節又是農曆正月十五(中國元宵節)中國的情人節

紙巾先生今晚工作做得好累但都為我煎了牛扒, 6成熟剛剛好! 

西方情人節好多人都說是商業化的日子, 元宵節是農曆新年後的第一個月圓之夜, 古代人去賞花燈

其實什麼節也都是好值口去慶祝下大家的愛, 只要開心什麼日子也不緊要!

去日迎韓

今日又去日迎韓, 今次是坐駕

跟自己第一架坐駕說再見有點感動, 因為它真的不錯,開始舊也沒有給我們什麼大問題, 但開始有小問題也是有的

今次去日迎韓, 馬力及各方便都升級了, 好滿意!

想一想原來自己其他的東西都已有去日迎韓了!

工作上的不快

一開工有人想同我開年咁, 我失晒控又憤怒又傷心, 真不相信這人真係好假, 可以好無情!  我要冷靜, "停一停, 想一想" 真係好有用!

她所做的是一種提示, 提醒

簡單而快樂的結婚十週年

我們開心地吃了一意大利海鮮餐來慶祝我們的十週年, 感恩得到很多家人及朋友的祝福.

時間過得快得可怕, 我會珍惜眼前人.